Od prvih dana postojanja SRCA odlučili smo da proizvodimo pravi italijanski zanatski sladoled, poznatiji kao “gelato”. Evo i zbog čega…
Zanatski sladoled je… sklad ukusa i boja, praznik za oči, radost za nepca, melem za dušu…
Zanatski sladoled je… poslastica poznata u čitavom svetu i gotovo da nema kutka na planeti gde ga ne konzumiraju. Snaga sladoleda se najbolje ogleda u njegovoj moći da kroz vekove lagano osvaja sve zemlje i narode sveta, savlađujući prepreke svih vrsta i spajajući sve kulture, običaje i religije…
Zantaski sladoled je… zdrava, bogata i sveža hrana, sastavljena od namirnica optimalnih nutricionističkih vrednosti, kao što su mleko, jaja, maslac, najkvalitetnije voće, izraženih u formi i kroz ukuse koje organizam lako prihvata i apsorbuje. Osvežava i krepi, pomaže kod crvenila grla, pospešuje lučenje želudačnih sokova i rad digestivnog trakta. U stvari, sladoled se servira na kraju obroka da bi olakšao varenje, ili na polovini ručka kako bi oslobodio jezik ukusa već konzumiranih predjela i pripremio organizam za jela koja će uslediti.
Zantaski sladoled je… pravi ambasador i vrstan diplomata koji sa velikim dostojanstvom prihvata svoje mesto na trpezi careva, kraljeva, predsednika država i ministara, ali će se isto naći kao omiljena poslastica na skromnoj trpezi običnih ljudi…
Zanatski sladoled je… atrakcija koja svojom lepotom osvaja naprečac. Atrakcija je videti ga kada je lepo aranžiran i izložen u vitrini, a vrhunsko zadovoljstvo predstavlja uživanje u dobrom sladoledu. Naravno, uživanje je potpunije ako se to događa u nekom lepom lokalu u društvu dragih osoba. Tada dobar sladoled postaje još primamljivji.
Zanatski sladoled je… sposobnost komponovanja u najrazličitije forme i načine. Može se servirati u najobičnijem kornetu, u porciji, u vidu nekog kupa, ali i u obliku torte, rolata, kolača i peciva punjenih sladoledom. Od sladoleda se prave i frapei, alkoholni i bezalkoholni kokteli, sorbeti, kafe, a često se servira sa voćem, kremom, šlagom i drugim slatkim đakonijama.
Zanatski sladoled je… profesionalnost, sposobnost, postojanost, tradicija, iskustvo i prepoznatljivost… on je slatki idiom koji najbolje oslikava genijalnost čovečanstva…
